McDonald's Plaza麥當(dāng)勞餐廳(McDonald's Corporation)是大型的連鎖快餐集團(tuán)，在世界上大約擁有三萬(wàn)間分店，主要售賣漢堡包、薯?xiàng)l、炸雞、汽水、沙拉等。麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個(gè)國(guó)家。在很多國(guó)家麥當(dāng)勞代表著一種美國(guó)式的生活方式。在中國(guó)大陸地區(qū)的早期的譯名是“麥克唐納快餐”。2010年7月4日，美國(guó)媒體報(bào)道麥當(dāng)勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對(duì)苯二酚。2012年1月中旬，麥當(dāng)勞提高中國(guó)市場(chǎng)部分產(chǎn)品價(jià)格。2012年5月，麥當(dāng)勞悄然啟動(dòng)年內(nèi)第二次漲價(jià)，漲幅16.6%。

  麥當(dāng)勞McDonald's驗(yàn)廠審核流程

  在做麥當(dāng)勞驗(yàn)廠咨詢時(shí)，除了要了解供應(yīng)商的行為守則，還要知道驗(yàn)廠審核的流程。麥當(dāng)勞驗(yàn)廠審核共有5步，稽核前簡(jiǎn) 介會(huì)議、抽樣查閱、工人面談、廠房視察、總結(jié)會(huì)議。

  1、稽核前簡(jiǎn)介會(huì)議

  監(jiān)督委托書(中文/英文)之副本

  稽核程序之概述

  提出當(dāng)日所需的協(xié)助

  2、抽樣查閱

  確將會(huì)按照麥當(dāng)勞之所需“文件要求清單”查閱文件。例如：(過(guò)去十二個(gè)月之出勤疾苦及工資記錄、員工個(gè)人檔案、 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、參與社保之付款收據(jù)、消防部門之檢驗(yàn)證書、工廠平面圖、廚房(如有)之衛(wèi)生許可證、電工證及其他特殊 工種的上崗證)

  記錄抽樣;展示政策及常規(guī)

  抽選員工工作面談，對(duì)照相應(yīng)記錄及培訓(xùn)記錄

  審核員會(huì)要求復(fù)印文件，以展示其符合麥當(dāng)勞的要求

  3、工人面談

  是稽核的重要元素

  以單對(duì)單形式進(jìn)行

  審核員會(huì)在廠房視察或員工記錄挑選員工面談

  員工，面談的人數(shù)相等于記錄查閱的數(shù)量

  審核員可以因應(yīng)需要，增加面談人數(shù)以便提高準(zhǔn)確度

  員工面談的目的(跟員工直接溝通、得到由其他稽核程序不能得到的資料、與其他資料對(duì)照，確保其準(zhǔn)確度及吻合度、 從員工角度認(rèn)知工廠操作)

  4、廠房視察

  視察工廠整體情況，包括宿舍及廚房

  關(guān)于環(huán)保、健康與安全亦包括在此環(huán)節(jié)

  審核員留意是否童工，員工是否被虐待及不公平對(duì)待的跡象

  挑選員工進(jìn)行面談

  5、總結(jié)會(huì)議