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關(guān)于沃爾瑪驗廠

沃爾瑪RS驗廠對食堂有哪些要求?

發(fā)布時間:2018/5/28 15:54:09   發(fā)布來源:本站    作者:通翔顧問
沃爾瑪RS驗廠對食堂要求如下:  1.食堂應(yīng)當(dāng)保持干凈衛(wèi)生,包括就餐區(qū)和食品加工區(qū)的操作設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持干凈衛(wèi)生;  2.所有食品原材料應(yīng)當(dāng)確保處于有效期內(nèi),所有食品必須保證儲存和加工的衛(wèi)生;  3.食堂必須有餐飲行業(yè)衛(wèi)生許可證,食堂工作人員必須有健康證;  4.食堂應(yīng)當(dāng)配備冰箱、灶具、帶冷熱水的水槽,以及適當(dāng)?shù)恼彰骱屯L(fēng)。

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