1998年,英國銷售商研究會根據(jù)本國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求,和英國銷售商群,認證機構(gòu),皇家實驗室及學(xué)術(shù)團體共同建立了BRC食品技術(shù)認證標準來評判各種銷售商自由品牌的供貨商。在非常短時間內(nèi),該標準很快被各國有關(guān)機構(gòu)的陸續(xù)采取為專業(yè)性規(guī)范,目前為止仍被視為國際食品工業(yè)中里程碑式權(quán)威規(guī)范,因此BRC被GFSI(全球食品安全倡議)承認的認證標準其一。
擁有BRC認證資格證書的企業(yè)和經(jīng)銷商,能夠向其顧客證明他們的產(chǎn)品在安全、質(zhì)量與合理合法上都能達到相對較高的水平,其不僅成為全球性零售行業(yè)供應(yīng)商評價規(guī)范,更被廣泛著名品牌企業(yè)廣泛應(yīng)用于對于自身供應(yīng)商和生產(chǎn)工廠的審核及評價。目前大多數(shù)英國和很多歐洲各國大型銷售商,如英國特易購(Tesco)、星巴克(Starbucks)、阿斯達(AsdaStores)、漢堡王(BurgerKing)、麥當勞(McDonald's)、肯德基(KFC)、維特羅斯(JohnLewis),德國麥德龍、韋都明確要求其境外市場的供貨商的產(chǎn)品必須通過BRC認證以確保產(chǎn)品品質(zhì);而RILA的眾多會員如沃爾瑪(Walmark)、耐克(Nike)、蘋果(Apple)、宜家(Ikea)、百思買、Staples、Target、JCPenney等也采用了BRC規(guī)范來衡量其經(jīng)銷商的質(zhì)量。
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