一、在食品企業(yè)推行HACCP體系，能夠提升企業(yè)的生產(chǎn)管理水平，促進技術進步。

  1、HACCP體系通過對食品生產(chǎn)的整個過程進行分析，找出對食品安全有影響的環(huán)節(jié)，確定關鍵性的控制點，并為生產(chǎn)中對關鍵點嚴密監(jiān)控，一旦出現(xiàn)問題，馬上采取糾正和控制措施消除隱患。采用HACCP體系，既能全面監(jiān)控整個生產(chǎn)過程，又能突出重點，減少食品安全控制的總支出，提高經(jīng)濟效益。

  2、HACCP體系本身也是一個在不斷改進的體系，它對促進企業(yè)自我完善非常有好處。HACCP體系原理中包含的糾偏措施，通過對整個體系進行評價，驗證、改進，可以促進企業(yè)的良性循環(huán)。

  3、HACCP系統(tǒng)還要求企業(yè)具備嚴格的檔案制度，并對食品鏈的各個環(huán)節(jié)都有明確的要求，這樣，易于分清安全事故責任人，提高相關部門的工作效率。同時該體系對可追溯性的強調(diào)，是企業(yè)一旦出現(xiàn)了問題產(chǎn)品，可以快速地將產(chǎn)品追回，避免更大的影響和損失。

  二、通過建立HACCP體系控制產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，其產(chǎn)品將更具競爭性。

  在食品安全性問題呼聲漸高和貿(mào)易競爭日益加劇的今天，HACCP體系作為目前世界范圍內(nèi)最有效的食品安全管理體系， HACCP已成為國際自由貿(mào)易的“綠色通行證”。在食品企業(yè)推行HACCP體系，對于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、保證消費者享用食品安全食品、提高政府部門監(jiān)管效力都有十分重要的作用。

  三、2017年全國兩會，“同線同標同質(zhì)”首次寫入了李克強總理的國務院政府工作報告。2017年2月22日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了《質(zhì)檢總局關于進一步規(guī)范和促進出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標同質(zhì)”的公告》(2017年第15號)，促進出口食品企業(yè)實現(xiàn)內(nèi)外銷“三同”，通過努力，逐步拉平國內(nèi)外市場“質(zhì)量高差”。

  出口企業(yè)通過建立實施具有食品防護功能的HACCP、GAP體系等，實現(xiàn)質(zhì)量安全管理能力和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級，通過示范效應，帶動國內(nèi)食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系整體水平提升，促進食品農(nóng)產(chǎn)品有出口保障向全面共享轉(zhuǎn)變。統(tǒng)籌國內(nèi)外兩個市場，增加抵抗風險的能力，穩(wěn)定對外貿(mào)易。